下水道・排水管の維持管理機器（清掃機・カメラ・止水プラグ・ワイヤー・テストボール）や配管清掃、満水試験はカンツール

サービス修理係のMMです。

今年1月に入社し、あっという間に1ヶ月が経ちました。

日々の緊張も少しずつなくなってきているように思います。

今回は最近始めた「コーヒー」のことについて。

いままでコーヒーはインスタントか缶コーヒーかカフェで飲むくらいで

味なんて気にせずなんとなく飲んでいました。

ですが、昨年10月になんとなく読んだコーヒーの本を読んで、

無性に自分で豆を挽いて、コーヒーを飲みたい！と思い、Amazonで必要なものを即買い。

ひとまずやってみたら、楽しくて3ヶ月以上毎日試行錯誤しながら、コーヒー生活しています。

コーヒー1杯入れるにもいろいろあることを知って、

・煎り具合は深煎りがいいのか、浅煎りがいいのか。

・どこの産地の豆を選ぶのか。ほんとに味が全然違いました。

・味は、酸味が強いほうがいいか、苦味が強いほうがいいのか

・温度によっても味が変わる。85℃〜90℃位がいいそうです。

・道具もコーヒーミルは手で挽くか、電動にするか。

・ドリッパーは何を選ぶのか。

・抽出方法も何を選ぶのか。

など、いかに自分好みのコーヒーを淹れられるか研究中。

個人的には酸味強めで、フルーティないい匂いのするケニアのコーヒーが

お気に入りです。

まだまだ試していないこともたくさんあるので、コロナでお家時間も多いので日々

研究していきたいものです。