朝はモーニング
2021.11.02
名古屋営業所のクマです。
皆さんは喫茶店を月に何回利用しますか？
私の地元、愛知県一宮市は喫茶店のモーニングサービス発祥の地と言われています。
ドリンクを注文するとトースト、ゆで卵、サラダなどが一緒に出てくるサービスのことをモーニングと呼びます。
小さいころ日曜の朝ご飯は決まってモーニングでしたので、今でもよく利用します。
今は一宮を離れて隣の岐阜県で暮らしていますが、ここにも素敵なモーニングがたくさんありますので
お気に入りのお店を紹介したいと思います。
1軒目は岐阜県各務原市にあるホカルノコーヒーです。
こちらは、にんじん農家さんが経営する喫茶店で、店名には【ほかるもの】を捨てずに
活用していこうという想いが込められています。
「ほかる」は愛知県、岐阜県の方言で「捨てる」という意味があり、
規格外で捨てられてしまうような野菜や果物を積極的に取り入れたメニューを売りにしています。
ドリンク代のみのモーニングと追加料金の2種類ありますが、
私のこだわりで極力追加料金は払わないようにしています。
ドリンクの金額内でどれだけ魅力的なモーニングが出てくるのか公平にジャッジしたいからです！
追加料金を払えばどんな店でもしっかりしたものが出てきますからね。決して “ケチだから” じゃありませんよ！？
にんじんジャムトースト、にんじんマリネ、にんじんドレッシングのサラダと
農家さんならではな、にんじん三昧モーニングです。
規格外のにんじんもジャム、ドレッシングにしてしまえば気にならないですからでね。
捨てられてしまう野菜を上手に活用したSDGsモーニングでした。
2軒目も各務原市にある梅田家です。
可愛らしい猫の看板が目印の和洋折衷デザインのお店です。
こちらのモーニングはメインであるトーストをバター、小倉、たまごの3種類から選ぶことができます。
ボリュームたっぷりのたまごトーストは、開店後すぐになくなってしまうほど人気で、
何度か訪問していますがまだ出会えていません、、、
このお店の魅力はモーニングのボリューム、味だけでなく、コーヒーにもあります。
浅煎り、中煎り、深煎りと好みに合わせたコーヒーを楽しむことができます。
アイスコーヒーの氷がコーヒーで作られているので、時間が経っても濃いコーヒーを楽しむことができる点は、
個人的に一番気に入っています。
他にも素敵な喫茶店がたくさんありますので、東海三県へいらっしゃった際には
是非モーニングを利用してみて下さいね。
